38. QUATTRO STAGIONE
Tomat, mozzarella, Italiensk kogt skinke, artiskok, bacon og portobellosvampe. Toppet med reduceret balsamico fra Modena.
39. CARPACCIO DI BRESAOLA
Tomat, bøfmozzarella, lufttørret okseinderlår, rucola, frisk revet ost fra Lombardia og trøffelolie.
40. QUATTRO FORMAGGI
Tomat, mozzarella, taleggio, gorgonzola, persille og frisk revet ost fra Lombardia.
41. CALZONE (indbagt pizza)
Tomat, mozzarella, skinke, champignon. Dertil rucola, jomfru-olivenolie, prosciutto crudo og frisk revet ost fra Lombardia.
42. PROSCIUTTO ARROSTO
Tomat, bøfmozzarella, grillet rosmarinskinke fra Asti, grøn pesto og semidry cherrytomater.
43. BOSCAIOLA
Hvid pizza med bøfmozzarella, rosmarin, salsicce (italiensk landpølse), taleggio, portobello og trøffelolie.
44. NDUJA E GORGONZOLA
Tomat, mozzarella, Nduja en stærk smørbar salami fra Calabrien, gorgonzola, spinat, semidry cherrytomater og basilikumblade.
45. POLLO
Tomat, mozzarella, grillet kyllingefilet, bacon, rød pesto, semidry cherrytomater, rød peberfrugt og basilikumblade.